Brokoli (Brassica oleracea var. italica) Sinonim : Brassica oleracea var botrytis subvar.cymosa Familia : cruciferae (brassicaceae) Uraian : Brokoli tergolong ke dalam keluarga kubis-kubisan dan termasuk sayuran yang tidak tahan terhadap udara panas. Akibatnya, brokoli cocok ditanam di dataran tinggi yang lembap dengan suhu rendah, yaitu di atas 700 m dpl. Sayuran ini, juga […]